天津九龙男医院对品虾师年薪30万的新工作背后的痛苦难以想象

中国对小龙虾的巨大胃口在中国创造了数千亿美元的生意，足以为五百万人提供生计。中国也由此成为了小龙虾的最大消费国。

随着市场对其趋之若鹜，它的价格也水涨船高。与最近三年小龙虾消费需求持续暴增相同步，小龙虾的销售价格也是一路飙升，三年中的升幅达到了290%。今年夏天刚入市的小龙虾，价格比去年平均贵了近25%。

在湖北潜江的一家小龙虾加工厂里，一位来自中国山东的“品虾师”曲云潇就是个很好的典型。
世间工作千千万，工作差别也很大，有的辛苦，有的累。有这样一种工作，靠吃也能赚钱，那就是品尝师，看看这品虾师的工作吧。

曲云潇作为一名专职“品虾师”，每天都要不停地剥虾、吃虾，然后记录下每一批小龙虾的形态、色泽、口感和辣度。

这位山东妹子的第一份工作就是“品虾师”，而且一入职就拿下30万的年薪。在入职前，她在英国知名大学学习供应链管理。

在她工作的工厂里，小龙虾经过流水线层层操作处理后，进入-196℃的环境进行“秒冻锁鲜”。而“品虾师”的工作可不仅仅是简单品尝各种口味的小龙虾，她和另外50多位专职“品虾师”要负责评估考核小龙虾的口味和品质，手中掌握着每一批次小龙虾最终出厂与否的“生杀大权”。

天津九龙男医院对品虾师年薪30万的新工作背后的痛苦难以想象

这个过程中，要精准考察小龙虾的肉质Q弹程度，除了不断品尝苦苦积累的经验之外，还需要“品虾师”用牛奶（去除麻辣感觉）和矿泉水（去除咸鲜味）漱口，这样才能精准评估。